Aminosäuren

Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen und spielen eine wichtige Rolle in der Sporternährung. 

Essentielle Aminosäuren: Es gibt insgesamt 20 Aminosäuren, von denen neun als essentiell gelten. Essentielle Aminosäuren sind solche, die der Körper nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Zu den essentiellen Aminosäuren gehören Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. 

Bedeutung für den Muskelaufbau: Aminosäuren sind für den Muskelaufbau und die Reparatur von Muskelgewebe von entscheidender Bedeutung. Insbesondere die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs), zu denen Leucin, Isoleucin und Valin gehören, sind für die Muskelproteinsynthese von grosser Bedeutung. Diese Aminosäuren unterstützen den Muskelaufbau und können dazu beitragen, Muskelabbau während intensiver Trainingseinheiten zu verhindern.

Ergänzung mit Aminosäuren: In einigen Fällen können Sportler und Athleten Aminosäuren als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um den Körper mit zusätzlichen Aminosäuren zu versorgen. Aminosäurenpräparate können in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulvern erhältlich sein. Beliebte Ergänzungen sind BCAA-Präparate, die speziell die verzweigtkettigen Aminosäuren enthalten.

Einnahmezeitpunkt: Der Zeitpunkt der Einnahme von Aminosäuren kann eine Rolle spielen. Eine Einnahme vor oder während des Trainings kann helfen, die Muskelproteinsynthese während des Trainings zu stimulieren und Muskelabbau zu verhindern. Eine Einnahme nach dem Training kann zur Muskelregeneration und -reparatur beitragen.

Natürliche Quellen: Aminosäuren kommen in verschiedenen Lebensmitteln vor. Proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Hühnchen, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen enthalten eine Vielzahl von Aminosäuren. Eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Proteinquellen enthält, kann dazu beitragen, den Körper mit den erforderlichen Aminosäuren zu versorgen. 

Es ist wichtig zu beachten, dass eine ausgewogene Ernährung mit verschiedenen Makronährstoffen und Mikronährstoffen immer vorzuziehen ist. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte sorgfältig abgewogen und mit einem Ernährungsexperten oder Arzt besprochen werden, um sicherzustellen, dass individuelle Bedürfnisse und Ziele erfüllt werden.

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EAA sind in proteinreichen Lebensmitteln wie Hühner- und Rindfleisch sowie in Whey Protein-Produkten enthalten. EAAs als Nahrungsergänzung und Supplement sind für Sportler jedoch die bessere Wahl, versorgen sie den Körper schließlich ausreichend mit allen wichtigen EAAs und das in hoher, wirkungsvoller Dosierung.
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Nach dem Krafttraining läuft der Stoffwechsel auf Hochtouren und der Aufbau von Muskelprotein wird angeregt. Aminosäuren sind die Bausteine dieser Proteine. Branched Chain Amino Acids (BCAAs) gehören zu den 9 essenziellen Aminosäuren, die nicht vom menschlichen Körper selbst hergestellt werden können – deshalb muss der Bedarf über die Nahrungsaufnahme gedeckt werden. Die BCAAs L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin sind drei verzweigtkettige Aminosäuren und machen etwa einen Anteil von 20-35% des menschlichen Muskelproteins aus. 
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